Van alle vierpoters (of vierbeners) in de wei is een groot deel melkvee. Ongeveer een miljoen koeien zetten gras om in melk, vlees, botten, stront en broeikasgas. En het grootste deel van die loeiers is de dubbelkoe van het zwartbonte, Fries-Hollandse ras. Aan die zwartbonte, scherp afgetekende koe zit een vlekje zo te zien. Want er …
