okt 27

Weekblog 2006-43. De TIEN van TIEN uur TIEN: over EIGENBELANG, 4 haiku.

foto

 

De TIEN van TIEN uur TIEN over EIGENBELANG

 

109.As jo it berntsje striele, sil de mem it fiele, sei de wethâlder.
Als je het kindje streelt zal de moeder het voelen, zei de wethouder.

108. Ik hâld my oan it âlde, sei de boer, dan kom ik fansels wer yn’ e moade.
Ik hou me bij het oude, zei de boer, dan kom ik vanzelf weer in de mode.

107. Dat hast derfan, wêrom leist gjin aaien, sei Kaisa en se slachte de hoanne.
Dat heb je ervan, waarom leg je geen eieren, zei Kaisa, en ze slachtte de haan.

106. It is better fan de soere apel te biten as fan toarst te fersmachtsjen.
Het is beter van een zure appel te eten, dan te sterven van de dorst.

105. Elk is himsels it neist.
Een ieder is zichzelf het naast ( en kent zichzelf als geen ander).

………………………………………………………………………………

Politici maken regels voor anderen en uitzonderingen voor zichzelf. 

Ik heb geen kinderen…… je wordt vanzelf wel ouder. 

Shit, zei de straatveger, alweer stront op straat.

En er zij licht, zei de lantaarnpaalfabrikant.

Met azijn vang je geen vliegen.

 

 

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/10/weekblog-2006-43-de-tien-van-tien-uur-tien-over-eigenbelang-4-haiku/

okt 13

Weekblog 2006-41. de TSIEN fan TSIEN oere TSIEN over JONG en OUD.

99. It falt net ta, sei de jonge, ús heit is mei ús mem troud, mar ik moat mei in frjemd98. Alle lytse bern binne leaf, mar wer komme dy grutte rotsekken wei ?

97. In âlder kin better seis bern ûnderhâlde, as seis bern ien âlder

96. Jins eigen fleis en bloed is mear as jild en goed

95. It aai wol wizer wêze as de hin

94. Sok âld, sok jong
——————————-

Een vader, is iemand die probeert je te leren voetballen, zelfs als je een meisje bent.

Je moet al een zoontje hebben om nog eens met je vader te kunnen spelen.

Kleine kinderen laten je niet slapen…grote kinderen laten je niet leven.

Door zijn geboorte heeft hij zijn vader vader gemaakt.

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/10/weekblog-2006-41-de-tsien-fan-tsien-oere-tsien-over-jong-en-oud/

okt 10

10/10 10:10 Haikoe-spesjaal VERSTILDE MOEITE

 

De straat een dansschool
alle blaadjes krijgen les
in sierlijk vallen.                 
Ingezonden J. Hoedemakers, Haikukring nederland 

    

Avondschemering
nog zingt van de hoogste tak
een laatste vogel                                 
Frans54@ Goin’ for broke   
 

 

Intense stilte:
de zang van de nachtegaal
verzonk in het zand                           
n.n.

 

De witte chrysanth
zelfs bij de ogen gebracht
blijft volmaakt

Zwermen spreeuwen
schilderen herfstpatronen
op de avondlucht                                            
©HV-Leeuwarden


Myld en moai
boartet de mem mei har bern
as in mosk yn ‘e moude                         
ingezonden door schrijfster Wieke de Haan, Mantgum

Op vlindervleugels
zwevend door mijn gedachten
ben je er altijd                                   
Anky

 

Papier en sinne
Ferhalen wurde wekker
Krije kleur en stim 
                         Lys Fokkema *

 

* Uit de Fryske Spreukekalinder 2007



Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/10/1010-1010-haikoe-spesjaal-verstilde-moeite/

okt 07

FRYSLÂN – HEITELÂN – HJERSTLÂN – HAIKOELÂN.

ONE-LINERS, SEI-SISWIZEN en de HAIKOE

Spreekwoorden vind je bij alle volkeren en ze gaan over vrijwel elk onderwerp. Spreekwoorden zijn van alle tijden. Ze worden doorgegeven van de ene generatie aan de volgende.
Het spreekwoord bevat vaak een belangrijke boodschap en heeft daarom eeuwigheidswaarde. Altijd is een spreekwoord kort, krachtig en gemakkelijk te onthouden. Maar soms verouderen begrippen en verdwijnt er een spreekwoord in de vergetelheid. Maar evenzo ontstaan er nieuwe, meer bij-de-tijdse spreekwoorden, gezegden.
Want de boodschap, de waarschuwing van een oudere generatie is bruikbaar voor een volgende generatie omdat de mens nu eenmaal slecht leert en veel vergeet. Jongeren hebben het recht om eigen fouten te maken, daarvan te leren. Een spreekwoord kan daarbij een neutraal hulpmiddel zijn, intermediair tussen ouders en kinderen.  Een paar voorbeelden:

Eigen haard is goud waard ( waarschuwende raad: zorg voor een vaste woonplek).
Mems eigen lytse pop, der kin gjin oar bern tsjin op. ( Ieder kind is moeders mooiste, zeg er dus nooit iets lelijks van)
Grutskens stiet in hynder goed, mar in minske beroerd. (Wees dus bescheiden)
Voor de slak en de haas is het nieuwjaar op dezelfde dag. ( ofwel: haastige spoed is zelden goed)

Het zei-gezegde ( een quote, een one-liner en ook de Friese sei-siswize) heeft daarentegen een inhoud van tijdelijk belang. Deze sei-siswizen zijn eigenlijk speciale one-liners. In het tussendeel van de siswize staat wie er iets zegt. Het eerste deel is een serieus-bedoelde bewering, maar in het derde stuk zit een ommezwaai: de bewering wordt meestal belachelijk gemaakt, onderuitgehaald, ontkracht. Voorbeeldjes:

Elk dier hat syn fet, sei de boer, en hy friet in mich op.
Ik hâld fan de natuer, sei de jager, en hy skeat sân patrizen dea.

Het is me opgevallen dat er grote overeenkomst is tussen die oer-Friese gezegden en de Japanse HAIKU. De haiku ( letterlijke betekenis: “vrolijk vers”) is evenzo kort en krachtig. De verdeling in DRIE DELEN en ongeveer 17 lettergrepen (5 +7 +5 ) van de klassieke haiku lijkt frappant op die van de Friese sei-siswize. Kijk maar:

Haiku:
Dauw op een braamstruik:
aan iedere doorn glinstert
één lichte druppel

Sei-siswize, gezet in drie regels:

Ik hâld fan de natuer,
sei de jager,
en hy skeat sân patrizen dea

De haiku linksboven (hier in Nederlande vertaling) werd 200 jaar geleden in Japan prachtig gevonden en zal ook eeuwen na nu de mensen nóg aanspreken. Van de originele Japanse haiku zul je waarschijnlijk geen enkel schrift-teken kennen. Maar het is wél zo dat je de vertaling ervan onmiddelijk kunt thuisbrengen. LETTERLIJK: hier en nu ergens in Friesland.

De haikû past m.i. prima bij de Friese volksaard. Het is de Friezen eigen om zich kort en krachtig, zonder omhaal en “recht voor z’n raap” uit te drukken. Maar naast de nuchterheid en het cynisme van de Friezen ligt er onderhuids ook een gevoelige snaar klaar om aangeraakt te worden. Een kennis van mij verwoordde het kernachtig:
In Fries jout earst dan belies, as er yn it hert rekke is
(een Fries geeft zich pas gewonnen als z’n hart geraakt is).

De Friese sei-siswize en het sprekwurd komen mogelijk dichter bij de oorspronkelijke bedoeling van de haiku dan de hedendaagse Japanse opvatting ervan. Mogelijk nóg meer dan de Japanners voelen Friezen zich bedreigd door en betrokken bij de natuur. Die betrokkenheid kán uitgedrukt worden in een haikoe. ( Opzettelijk gebruik ik hier de Vlaamse schrijfwijze). En relativering, de humor speelt een rol.

Mijn oproep aan jou is, om eens te proberen een dergelijke haikoe te maken. Eenvoudig door goed te kijken wat er –nu, en in dit seizoen- aan de hand is en door dat op te schrijven. Door daarna overbodigheden te schrappen en inhoudloze woorden te vervangen door betekenisvolle.
De Japanse en de Friese culturen zijn zeer oud. Vooral de Friese taal is bijzonder rijk aan woordstammen. En: voor vrijwel elk woord is er wel een kernachtiger variant te vinden met één of meer lettergrepen meer of minder.

IEDER MAAKT ZIJN EIGEN HAIKOE. Een haiku is als een one-liner in een drie-delige kostuum: in één enkele zin wordt een persoonlijke indruk gegeven over bv. een natuur-verschijnsel. Nogmaals: het gaat daarbij om het WEGLATEN van alles wat niet belangrijk is. Het is daarbij een kwestie van goed waarnemen: wat gebeurt er, wat hoor of zie je en dán proberen die waarneming in woorden te vangen zonder een waarde-oordeel te geven. En zó, dat iemand anders het voor zich kan zien: de haiku moet bij iemand anders dus diens eigen herinnering kunnen oproepen. Het gaat om originaliteit en kwaliteit. Een haiku wordt dan een tijdloos mini-gedicht, waardig om gelezen én verlinkt te worden. Zoals in een sei-siswize kent de haiku geen eindrijm.

Amateurs én professionele schrijvers/dichters worden hierbij uitgenodigd om eens een haiku in het Nederlands, Fries of in één van de Friese dialecten te zenden. Geschikte haikoe’s kunnen op FANvanFRIESLAND worden gepubliceerd met geen andere prijs dan de volle eer deze haiku op het internet te laten belanden én om ons Friese land ook op deze manier “op de kaart te zetten”.

Met het maken ( en de publicatie ) van een haiku kun je iets moois en gevoeligs van jezelf schenken: aan een bekende misschien, maar ook aan andere bezoekers van Fan van Friesland. Ben je niet zeker van de juiste schrijfwijze? Geen nood: de redactie corrigeert zonodig wel. Stuur je haikoe ….voorzien van je naam en woon- of geboorteplaats in Friesland via het CONTACT-formulier.

Anno 2015. Ontwikkelingen op deze website kun je volgen via >    + (KLANK)beeldgedichten Henk Veenstra

 

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/10/fryslan-heitelan-hjerstlan-haikoelan/

okt 06

Weekblog 2006-40. GRATIS SPREEKWOORDEN: Over bijna ALLES, bijna NIETS en iets daartussen.

93. Mar hy byt like goed as tweintich oare, sei it âld wyfke en se  hie noch mar ien tosk.

92. Dy’t alle potten en pannen beslikje wol, kriget op it lêst splinters yn ‘e tonge.

91. In Fries jout earst dan belies, as er yn it hert rekke is. Babbelegoegje 

90. In lyts fjurke, dat ferwaarmet is better as in grut fjoer dat fertart.

89. Men moat net alles sizze wat men wit, mar wol alles witte wat men seit. 
                                              ——————

– Vrijwilligers krijgen niets betaald.
   Niet omdat ze niets waard zijn, maar omdat ze onbetaalbaar zijn.

– Je kunt niet alles hebben. Ik weet niet eens waar ik het zou moeten  laten.

– Ik weet echt alles, ik kan het me alleen niet allemaal meer herinneren.

– Men zegt dat niets onmogelijk is, maar ik doe al jaren niets.

– Mijn vrouw zegt altijd “altijd” en dat vind ik maar niets.
——————————————————————————–
– Inhoudelijke reacties op een vrijdagse bijdrage zijn erg welkom.
U kunt ze insturen via het formulier eronder.
– Uw BIJDRAGEN, zoals een haikoe, een recept, een kinderliedje ( zo mogelijk in het Fries), algemene opmerkingen of constructieve kritiek over het gehele weblog kunt u het beste indienen via het formulier onder een ZATERDAG-editie.


  FRYSLÂN – HEITELÂN – HAIKOELÂN

– Een eigen haikoe kun je inzenden via het formulier onder een ZATERDAG-editie. Graag je naam en geboorte- of woonplaats in Friesland erbij vermelden.
-Op TIEN oktober om TIEN uur TIEN verscheen op dit weekblog een HERFST-HAIKOE-SPECIAL.
 ——————————————————————————–
SKOWE JO EK MAR OAN.
Heb je wel eens een duik genomen in het archief van dit VK-weekblog oNLiners uit Friesland ? Er zijn bijdragen te vinden vanaf 1 mei 2006.

Hou vast man, er komt volgende VRIJDAG nog VEEL meer an. Bedankt voor je bezoek en..OANT SJEN.

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/10/weekblog-2006-40-gratis-spreekwoorden-over-bijna-alles-bijna-niets-en-iets-daartussen/

sep 29

Weekblog 2006-39: DIERENDAG in oNLiners uit Friesland, WAT EEN BEESTENBENDE. Weeuwsnitje.

foto

TWEE REEBRUINE OGEN……DIE KEKEN DE BLOGGER AAN (dierendag voor volwassenen)

——————————————————————————

WAT EEN BEESTEN-BENDE

 

88. In hûn mei in bonke kin gjin freonen. (Een hond met een bot kent geen vrienden).

87. Gruzige bargen groeie bêst. (Smerige varkens groeien het best).

86. It is klearebare leafde, sei de boer, doe tute ‘r in keal op it bil.

85. Grutskens stiet in hynder goed, mar in minske beroerd.

84. De meagerste miggen bite it fûlst.

                                                —————–
Je kunt iets ontzettend doms tegen een hond zeggen en tóch zal hij je bekijken met een blik die zegt :”Godsallahmachtig. Daar zou ik NOOIT aan hebben gedacht.”

Als je ’s morgens met de kippen opstaat, overdag werkt als een paard en ’s avonds zo moe bent als een hond, dan is de kans groot dat je een ezel bent.

Als twee honden vechten om een been, heeft de postbode er nog één.

Een ezel stoot zich heel gemeen wel vaker aan dezelfde teen.

Hanensoep is kippensoep met ballen.


WEEKHAIKOE

 

Yn ‘e hjerststoarmen
ek it lêtste apeltsje
hat him losmakke
  


                                                                  Gé de Jong


Deze week verscheen er geen column op dit blog.
Maar misschien heb je de onderstaande dierlijke columns nog niet gelezen?

Snel vindbaar via Google: gewoon intikken.

weekblog 32 voor de column ………>  IN VERWACHTING
weekblog 30…….>  EENDEN-IN-STINKT
weekblog 28…….>  TWEE ORANJE KONIJNTJES
weekblog 27…….>  EIBERLEED
weekblog 22…….>  OPPASPOES POESPAS

En uiteraard zijn er ook nog steeds spreekwoorden te vinden over
honden in weekblog 37, over paarden in weekblog 25.


Touché–  Belogged Ann@Liese, geen column vandaag? Neem je ons in de mailing?
Anna Liese–  Echt niet. Maar ik heb nog wél iets van de reserveplank om te ontspannen:

    WEEUWSNITJE en de DWEVEN ZERGJES  uit ZWEETSTERBAAG

     Lang geleden leefde eens, veel her weg in een krachtig pasteel, een scheel hoon meisje en dat scheel hoon meisje heette Weeuwsnitje. Maar in dat krachtige pasteel woonde nog iemand: de biefstoeder, de moze biefstoeder van Weeuwsnitje. Iedere dag trok deze haar kloonste scheetje aan, ging dan voor een wiegeltje staan en dan zei ze: “wiegeltje, wiegeltje aan de spand: wie is de vroomste schouw van lans het gand? En toen antwoordde dat wiegeltje: “biefstoeder, gij schent heel boon, maar weefsnitje is nog muizend schaal doner dan gij”. De moze biefstoeder werd beets stozer.
Op dekere zag zing gij vrorgens smoeg naar de joze bager. “Joze bager”, zei ze, “ gij jaat Weeuwsnitje nidkappen en haar achterlaten in het wonkere doud van Zweetsterbaag”. De joze bager, de leersmap, had een klare zijk op de kaak, want hij was vroeger nog gatroos meweest en had jeven zaren op zijn slip gescheten. De joze bager sprong op zijn perk staard, pakte zijn wietgescheer en liet hij Weeuwsnitje gastvebonden achter in het wuikgestras.
Arme Weeuwsnitje zat daar te schruilen van de hik. Het zat vaar dol met woute stoven, maar gelukkig kwamen uit het heupelkrout dweven zergjes, die ergens wiep in het doud in een harig kutje woonden. Zij zagen Weeuwsnitje in het wuikgestras liggen en met verkrachte eenden brachten ze Weeuwsnitje naar een hun haddenstoelen puisje.
Eens kwam daar een prone schins boorvrij, gezeten op een gerk staard. Hij verdwaalde in dat wiese Froud en vond  Weeuwsnitje in haar klazen gist ( want ze had zich inmiddels slervikt in een fruk stuit ) en werd zapelstot op Weeuwsnitje. Hij streek haar kak in de ogen en muste haar recht op de kond. De prone schins nam haar mee op zijn pimmelschaard, ze trouwden, hadden een groot kannepoepenfeest, leefden nog veel en kregen lange kinderen.


Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/09/weekblog-2006-39-dierendag-in-onliners-uit-friesland-wat-een-beestenbende-weeuwsnitje/

sep 22

Weekblog 2006-38: KOLDER UIT DE POLDER (Fryske sei-siswizen).

       Weekblog 2006-38:      ONZINLINERS

83. ’t Giet op ’t lêst foar ’t leafdewurk, sei âlde Gauke en doe die  hy twa sigarebantsjes by ’t âld papier.

82. Dat hast derfan, wêrom leist gjin aaien, sei Kaisa en se slachte de hoanne.

81.  Ik hâld my oan it âlde, sei de boer, dan kom ik fansels wer yn’ e moade.

80.  Alle bytsjes helpe, sei ’t wiif en hja treau it skip mei de stopnuddel.

79. Wat lit ik it stowe, sei de mich dy’t op ‘e koets siet.
——————————————————————————————————————————————

Wij bidden om ons dagelijks brood en niet om ons maandelijks omdat het anders zou beschimmelen.

Tennis-ster tegen tegenstandster: Je kunt aardig tennissen voor iemand die niet tennissen kan.

Dat raakt kant noch wal, zei de zangeres zonder naam, en ze piste midden in de praam.

Mijn vrouw werkt deeltijds. Ze past op de kinderen van onze poetsvrouw.

Wie zijn kind benzine voert, moet niet roken als het boert.

 

 

 

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/09/weekblog-2006-38-kolder-uit-de-polder-koldercolumn-geef-ons-heden-ons-dagelijks-broodje/

sep 15

oNLiners weekblog 2006-37: de TIEN over EEN HONDENLEVEN.

Ingezonden door Ruurtsje de Haan ( Miranda Mei), Boerum 150906.

 

                             Sjen oer flak lânskip
                       blauwe ier op ljochte klaai
                                 siket om ‘e see

 


                        WAT EEN HONDENLEVEN
78. It is net om my, sei de hûn, mar it keal moat nedich dea.
      (Het hoeft voor mij niet hoor, zei de hond, maar het kalf moet nodig dood)
 

77. Men moat bylje mei de hûnen, dêr ’t men mei yn ‘e bosk is.
(Wie met honden wil praten moet leren blaffen.
Men dient zich te schikken naar de mensen met wie men verkeert).

76. Hy hat dêr in hûn giseljen sjoen.
        (hij ontwijkt die plaats)

75. Ek in bastert-hûntsje hat in wispelsturtsje.
       (Ook een bastaard-hondje heeft een kwispelstaartje)
–Babbelegoegje (Stichting Dieren Onder Dak Dantumadeel).

74. Kom ik oer de hûn, dan kom ik ek oer de sturt.
        (Als je over de hond komt, kom je ook over de staart.
         Het komt op de hoofdzaak aan)
foto

 

 

 

 

 

Al werp ik het balletje nog zo snel, mijn border collie achterhaalt hem wel.

Een hondenhok is niet de beste plaats om de worst te bewaren.

Aan de lijn vangt ook een jonge hond geen konijn.

Scheiding: Van huis en hond verdreven.

Blaffende honden slapen niet.

—————————————————————————————————————–

Jofel dat je weer even keek. Wat prachtich datst hjir eefkes omstrúnst.
Blijf kijken man, er komt de volgende VRIJDAG nog VEEL meer an. Bedankt en..OANT SJEN.

 

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/09/onliners-weekblog-2006-37-touche-column-een-rondje-om-de-kerk-de-tien-over-een-hondenleven/

sep 08

oNLiners WEEKBLOG 2006-36 over-Drachtelijke POLITIEK, SPAARPUNTEN, recept BRAAMBONBONS.


foto      

OVER DRACHTELIJKE POLITIEK.

73. De hinnen dy’t it lûdst keakelje lizze derom net de grutste aaien.
(Vrij vertaald: De kippen die het luidst kakelen, leggen niet perse de grootste eieren.

72. Wa’t út de pas rint , trapet op saken dy’t oaren noch net sjen kinne.
Wie uit de pas loopt, trapt op zaken die anderen nog niet kunnen zien.

71. Hy kin him sa oan in bakstien stjitte dat it hiele riedhûs daveret.

70. FNP: De Fryske taal is in dizze side tige yn tel.
—–

 

 

 

De truc van de politiek is …..beletten dat mensen zich gaan bemoeien met hun eigen zaken.

Het 11e gebod is: Gij zult u niet laten overbluffen door project-ontwikkelaars.

Met een doekje voor het bloeden wordt de raad voor het lapje gehouden.

De Gemeenteraad krijgt voorwaardelijk: zolang het werk goed gebeurt.

Hoe harder het waait, des te meer gaat de partijvlag raffelen.

Een ingeslapen raad re(a)geert niet.


HET WEER……op Mariageboort’ duurt acht weken voort.


SPAARPUNTEN ©

Heeft u ze ook? Stapels spaarpunten van Douwe, van Albert, Caltex, Airmiles….? Nou, ik doe niet meer mee. Het is net als met sparen voor de aankoop van bijvoorbeeld een auto. Tegen de tijd dat je genoeg geld hebt gespaard is de gewenste apparatuur nóg duurder geworden want technisch ingewikkelder. En dan moet je dus nog véél langer sparen terwijl je al meteen had kunnen genieten van de wat eenvoudiger zegeningen van de moderne maatschappij.

Een oud beleidsvoornemen van ons gemeentebestuur is dat beleidsvoornemens in heldere, duidelijke taal worden geschreven. Maar helaas trof ik bij vergaderstukken geregeld zeer ingewikkelde toestanden aan. De Kadernotitie Integraal Ouderenbeleid van de gemeente Smallingerland was zo’n product waar bovendien óók nog heel lang op is gewacht.

Uit deze notitie bleek b.v. dat er behalve uitgangspunten ook nog speerpunten, kernpunten, aandachtspunten en actiepunten lagen om alsnog omgevormd te worden tot beslispunten. En zo moesten ouderen onder de “integrale regie-verantwoordelijkheid van de gemeente” nóg langer wachten op dat vernieuwde en hernieuwende ouderenbeleid.

Als behulpzame en onbezoldigde meedenker heb ik alvast maar wat raak-, pijn- en verbeterpuntjes gespaard. Maar ja, wie ben ik? Zou zo’n verbeteringsactie niet van gemeentewege moeten beginnen met helder en duidelijk taalgebruik in plaats van de wollige warboel van jargon en imponeertaal? Want daarvan snap ik geen jota. Waarvan nota.                                                                    Touché

foto
 

 

 

 

 

 

BRAAMBONBONS
Touché: Die politiek: je zou er beroerd van worden. Hier een zoethoudertje tot volgende week vrijdag.

Het is weer bramentijd. Een handvol bramen en een tablet chocolade volstaat om overheerlijke bonbons te maken.
Benodigd:
-Stevige, rijpe bramen (gratis van een struik tussen de koeien)
-100 gram pure chocolade (ik betaalde 29 eurocentjes ervoor)
-Cocktailprikkers, een rubber bonbonmatje ( creatief zijn: wat ei-houders, borrelglaasjes of een ijsblokbakje kan ook)
-Stukje keukenpaper of wikkel van een pakje margarine o.i.d.

Werkwijze: Smelt kalmaan stukjes chocola in een ondiepe beker, geplaatst in een pannetje met heet water. Mik er een braam in, vis deze er met de prikker weer uit, laat de chocolade opstijven in de koelkast ( niet in het vriesvak ).
Mooiere bonbons krijg je als een bonbonmatje gebruikt of bv. eierdopjes. Giet in elk kuiltje wat hete chocola en draai de vorm rond zodat een bonbon-rand gevormd wordt. Leg daarin een braam en vul af met meer chocola tot de bovenkant plat is.
SMUL SMAKELIJK


Jofel dat je weer even keek. Wat prachtich datst hjir eefkes omstrúnst.

De URL van oNLiners uit Friesland is: http://www.volkskrantblog.nl/blog/4220

Blijf kijken man, er komt de volgende VRIJDAG nog VEEL meer an. Bedankt en..OANT SJEN.


Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/09/onliners-weekblog-2006-36-over-drachtelijke-politiek-spaarpunten-recept-braambonbons/

sep 01

Weekblog 2006-35: de 10 van 10 uur 10- OVER WERK

       EEN FRIES ZOU  ZEGGEN  ……………………
 

69. Moarns let, de hiele dei let.    Ofwel: Een goed begin is het halve werk.
68.
Wat sjonge en omdideldeintsje en net folle wurk dwaan: ‘t Is in  wyldsang mei dy.
67.
It wurk in slinger oan ‘e earen jaan.
66.
‘t Is mei sizzen net ta dwaan.
65.
Gjin wurk, gjin huning.
                                              _

 

 

-De dokters hebben me op een briefje gegeven, dat af en toe een lichte neiging tot werken geen blijvende schade kan aanrichten.
-Landloper:  “Iemand heeft mij één keer aan werk willen helpen. Verder zijn de mensen altijd vriendelijk tegen mij geweest”.
-Uitspraak van een vrouw: “Schat, ik heb werk gevonden. Je begint morgen al.”
-God respecteert me als ik werk, maar heeft me lief als ik zing. ( R.Tagore)
-Als je doet wat je leuk vindt, hoef je nooit te werken. (Mahatma Gandhi)

 

 


 

 In het Noord-Oosten van de Verenigde Staten groeien cranberries in het wild. En- heel wonderlijk- ook op het Friese eiland Terschelling (Skylge in het Fries). Dat is zó gekomen: Op een dag spoelde er een ton aan. Een jutter opende het vat. Het was gevuld met niet-lekker smakende roze besjes. Een aantal kwam achter de duinen in een vochtig gebied tot groei en bloei. Heden ten dage is de cranberry-teelt op het eiland heel belangrijk. Deze bes is een heel gezonde vrucht, met een groot aantal mogelijkheden voor verwerking in heerlijke gerechten zoals:

 

 

 

CRANBERRY- COMPÔTE MET GEMBER 
( lekker bij kip, eend, varkenshaas of zalm )

 

 

 

Ingrediënten
– 1 sinaasappel
– 100 gram suiker
– 200 gram cranberries
– 2 eetlepels fijngehakte, gekonfijte gember
Bereiding:
Was de sinaasappel goed en rasp de oranje schil eraf.
Pers de sinaasappel uit. Doe de rasp, het sinaasappel-sap, de suiker en de cranberries in een pan. Breng alles aan de kook en laat op een zacht vuurtje ca 2 minuten doorkoken. Roer er de gember doorheen en laat de compote afkoelen.

 

 


Cranberry-jam:
 
Benodigdheden:
 500 gr. Terschellinger Cranberries
 400 ml. water
 330 gr. Suiker 
Doe de Cranberries in een pan en zet dit op een gematigd vuur. Voeg vervolgens 400 ml. water toe.
Zodra de massa kookt, het vuur laag zetten en onder gestadig roeren 330 gr. suiker toevoegen.
Tijdens het roeren af en toe opschudden, maar niet teveel roeren om de vorm van de bessen intact te houden. Ongeveer 5 minuten laten doorkoken tot de juiste dikte is verkregen.
De Cranberry Compote bij voorkeur in warme glazen potten gieten en goed afslui-ten. Cranberries bevatten zoveel pectine, dat de compote na afkoeling volkomen geleert. Toevoeging van pectine of andere opstijfmidde-len is dus niet nodig.
Voor meer Cranberry-recepten en hoe deze bessen op Terschelling kwamen, zie de site 
www.Lekker-Frysk.nl                                                      EET SMAKELIJK
                                         


Jofel dat je deze week weer even keek. Wat prachtich datst hjir eefkes omstrúnst. 
ZIEHIERONDERMEER.
Blijf kijken man, er komt VRIJDAG nog VEEL meer an. Bedankt en..OANT SJEN.
    

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/09/weekblog-2006-35-de-10-van-10-uur-10-over-werk-column-afdraaien-in-de-tuin/

aug 25

Weekblog 2006-34, GELOOF-HOOP-LIEFDE ( en humor ) deel 3, recept POTSTRO.

foto

 

64. Wa’t bûten God rekkenet, moat op syn tellen passen. 
Wie buiten God rekent, moet op z’n tellen passen.
 

63. Wa’t troch it fjoer flein is, sil net troch de sinne rane.
Wie door het vuur is gegaan, zal niet smelten door de zon.
62. Leafde is himel mar kin pine dwaan as hel. Liefde is hemels maar kan hels pijn doen.
61. Leafde foar in oar …. begjint by dysels. Liefde voor een ander….begint bij jezelf.

60. Leafde is blyn ….. do moast dus mar fiele. Liefde is blind…je moet dus maar voelen. 


    ……………………………………………………………..
                                            
De gevangenissen waren niet zó vol als er in de kerken wat meer te halen viel.
Bijbel of Koran: beide óók maar mensenwerk.
De liefde is een vogel die zingt in het hart van de vrouwen. A.Karr

Mag ik de zon zijn om je tranen te drogen ?


 

Potstro ( oud-Fries hoofdgerecht ) 
Ingrediënten: 
 
– 1 liter melk
– zout
– 200 gram boekweitmeel
– boter
– keukenstroop 
Bereiding:
Breng de melk samen met een snufje zout aan de kook.
Voeg daarna het boekweitmeel aan de melk toe en blijf flink roeren.
Na een tijdje is de ‘brij’ stijf geworden en hoeft u het alleen nog maar ongeveer tien minuten op een laag vuurtje gaar te laten worden.
Maak daarna een kuiltje in het midden van de brij en vul dat met stroop en (gesmolten) boter.
Potstro werd ook in Drenthe als warme maaltijd gegeten, gemaakt van boekweitgrutten en meestal met toevoeging van uitgebakken blokjes spek.
Voor meer Friese gerechten: zie www.Lekker-Frysk.nl

 

 

 

Wie vol hoop is, ziet het succes waar anderen mislukking zien
en zonneschijn waar het voor anderen donker is en stormt.
 

Bedankt voor Uw bezoek en…………….OANT SJEN.
 
 

 

 

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/08/weekblog-2006-34-geloof-hoop-liefde-en-humor-deel-3-nuw-neerlands-column-recept-potstro/

aug 18

Weekblog 2006-33. Drieluik GELOOF-HOOP-LIEFDE deel 2, SPINAZIESOEP, Column ZINLOOS GESLEEP……….

59. Yn it begjin skoep it minskdom God.
In den beginne schiep de mensheid God.

58. De leafde is krekt in kryptogram, jou my de oplossing en ik snap der  nóch neat fan. De liefde is net een cryptogram, geef me de oplossing en ik snap er nóg niks van. Theo van Gogh.

57. O, firusmoardner ….. bewarje myn yn– en útgong.
O, viruskiller…… bewaar mijn in- en uitgang.

56. Leafde makket it libben in lyts bytsje lichter *
Liefde maakt het leven een beetje lichter.

55. Leafde is de swietste lêst fan it libben *
Liefde is de zoetste last van het leven.

foto                     ————
De gevangenissen waren niet zó vol als er in de kerken wat meer te halen viel.

Men moet de broek des levens ophouden met de bretels van de hoop.

Wie buiten God rekent, moet op z’n tellen passen.

Een leven zonder liefde is enkel een bestaan.

Geloof is een medicijn tegen de angst.

——————

*  Deze spreuken lijken tegengesteld. Het is maar net hoe je tegen het leven aankijkt. Ook rijmen deze spreuken niet en u weet het: ’T is raar, maar als een spreuk rijmt…is ie waar.

 

 

    Column  Zinloos gesleep met afval en baggerslib ©

    Een groot deel van Friesland en Groningen ligt onder de zeespiegel. In de nabije toekomst kunnen de waterstanden in de grote rivieren flink hoger zijn dan nu. Vooral de IJsseldelta krijgt het te verduren. Bij hevige regenval loopt het daar gauw over de richel. Zo moet straks twee maal zoveel water uit het IJsselmeer worden geloosd op het wad. En: binnen 60 jaar kan het peil aan de andere kant van de zeewering wel 60 centimeter stijgen. Als de huidige oeverwallen, rivier- en zeedijken het dan niet houden zoekt het water onverbiddelijk de laagste plekjes op.

    Er MOET en ZAL wel het een en ander gebeuren. Binnen de Nederlandse grenzen moeten vele vaarten grondig worden uitgebaggerd voor o.a. een vlotte waterafvoer. Jaarlijks zal er tien miljoen kuub bagger worden opgediept uit dichtgeslibde sloten. Nu is er al een baggerachter-stand van een dikke honderd miljoen kuub. Die bagger blijkt voor tenminste vijftig procent ver-vuild. Deze echte bagger moet eerst worden gezuiverd, want verontreinigd baggerslib mag sinds 1992 niet worden gebruikt in de land-en tuinbouw. Maar: sluwe slibhandelaren hebben een gaatje gevonden…. in Friesland. De grap is nu dat hier meer meren worden gegraven voor extra waterberging, en dat veel (veelal zwaar) vervuild Haarlems baggerslib goedkoop kon worden gedumpt in een Friese zandwinput. Hier werd dus een kuil gegraven voor een ander, maar voor schoon slib uit eigen boezem is geen ruimte meer. Kunt u dát nog volgen? Ik niet.

    In Friesland wordt rioolslib vergist in 29 installaties waarbij er gas, warmte en veel water vrijkomt. Het gas wordt gebruikt om stroom op te wekken. In Drachten heeft de ene grote vergisting-installatie méér dan genoeg aan het Smallingerlandse slib. Twee andere grote Friese installaties hebben overcapaciteit. Daar moet dus vergistingsmateriaal bij. Door milieumaatregelen kwam er steeds minder afvalvet in het riool en meer in de vetputjes. Al tientallen jaren werden vetresten uit de industrie en horeca naar Friesland vervoerd. Maar de laatste jaren kan de voedings-industrie deze ‘slurry’ goedkoper kwijt in Duitsland. De Nederlandse vergisting-installaties zullen nu moeten knokken om restjes van de supermarkt en putvet van de patat-tent.

    Verwonderlijk is dat er een plan is om in Drachten-Smallingerland een ‘milieuvriendelijke’ stroomfabriek te bouwen. Deze biomassacentrale heeft als grondstof nodig: organische resten van o.a. supermarkten naast dierenmest. Maar in Friesland is de bulk supermarkttroep en dierenstalpoep niet te vinden. Wél in de Zeeland en Brabant. Daarom moeten de stinkende massa’s straks van hot naar hier worden vervoerd. Misschien wel per truck. Maar op meer verkeersdrukte, stank en lawaai zit niemand in Drachten te wachten.

    Wat een dergelijke biomassacentrale lonend kan maken, is een hoge jaarlijkse subsidie. En: wanneer varkensmesters en supermarkten fors betalen om hun slurry te slijten of als het eindproduct netto nog wat opbrengt. Maar afnemers worden in Friesland niet gevonden. De geproduceerde ‘kunstmest en groene cokes’ mogen in Nederland niet worden afgezet. Transporteren naar het buitenland kan nog wél.

    De NUON wenst aan de Groninger Eemsmond een nieuwe centrale te bouwen. Deze (gestookt op biomassa, kolen en aardgas) zou voldoende stroom kunnen leveren voor twee miljoen huishoudens: op elk gebied een geduchte concurrent dus. Vestiging in Nederland van een biomassacentrale,  zoals de in Drachten geplande co-vergistingsinstallatie, om het tóch al aanwezig afval om te zetten in elektriciteit is -op zich- een goede zaak. Maar dan wél waar dat overschot ontstaat of waar behoefte is aan een eindproduct. Als de subsidiëring en milieuvriendelijkheid dubieus is, grondstofaanvoer onzeker of de transportkosten té hoog dan staat zo’n fabriek van meet af aan op losse schroeven.

    Eén moderne windturbine kan al voldoende stroom leveren voor 4500 huishoudens. Dáárvoor is de grondstof (wind) gratis en deze komt vanzelf aanwaaien. Het overschotje elektriciteit van de Drachtster biocentrale en de lichte bevordering van werkgelegenheid zetten m.i. geen zoden aan de dijk. Die zompige zoden zijn wél nodig om de Fries-Groninger dijken op stormvloed-hoogte te brengen. Anders staat deze centrale straks in een bêste dobbe Waadwetter. Ann@ Liese.

 


En nu….wat lichtere kost: recept voor een smaakvol zomersoepje.

foto
Voorafje: Op m’n volkstuin heb ik in het voorjaar spinazie gezaaid. Het bleek reuzen-spinazie te zijn met kopgrote bladeren, waarvan ik per persoon maar één plant nodig had.
Nu- in het naseizoen- resten alleen wat zielige, té laat opgekomen spinazieplantjes…alleen nog maar geschikt om er soep van te koken:

SPINAZIESOEP.

Snelsoep voor twee personen- benodigdheden en bereiding:
Kook in een halve liter water een flinke handvol gewassen spinazie (200 gram zonder stelen) met een bouillontablet (kip) tot garens. Nu géén zout toevoegen ! Pureer het blad ( met een staafmixer) en bind de soep met wat allesbinder…klaar.
Eventueel de laatste minuten wat stukjes courgette meekoken.

Heet opdienen in een kom. Garneren met of/of: toefje spuitroom-geraspte zure appel- driehoekje geroosterd brood-soepstengel o.i.d.             Smul smakelijk.


Bedankt voor Uw bezoek en……………OANT SJEN.

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2006/08/weekblog-2006-33-drieluik-geloof-hoop-liefde-deel-2-spinaziesoep-column-zinloos-gesleep/

Load more