web analytics

Haagse kletskoek (recept)

KLETSKOEK

Men kletse een zwikje vers gezeverde larie gedurende een half uur, verzwam dat met een halve pint humbug (of de goedkopere Haagse bluf) en poch dit op tot vette dikdoenerij. Intussen verbloeme men een tas fijn opgesneden apekool met een kop zotteklap.

Dit quatsch-mengsel wordt een stief kwartierke gewauweld in een voorgebakken lucht-oven. Een flinke zwets lariekoek dien je zo heet-van-de naald-mogelijk op te dienen met een portie fors opgeklopte Nevellandse snoeverij en  te bestrooien met een greintje jargon-kolder. Drink er gezellig een glaasje geleuter bij.

HEER-LIJK toch?

Permanente koppeling naar dit artikel: http://www.fanvanfryslan.nl/wordpress/2012/06/haagse-kletskoek-recept/